Última actualización: 1 de enero de 2025
En Estancia Lo de Anselmo ("nosotros", "nuestro" o "el restaurante"), respetamos tu privacidad y nos comprometemos a proteger los datos personales que nos proporcionás. Esta política explica qué información recopilamos, cómo la utilizamos y cuáles son tus derechos.
1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de tus datos personales es Estancia Lo de Anselmo, con domicilio en Carlos Keen, Partido de Luján, Provincia de Buenos Aires, Argentina.
2. Información que recopilamos
Podemos recopilar los siguientes tipos de información:
- Datos de contacto: nombre, número de teléfono y dirección de correo electrónico cuando realizás una reserva o nos contactás.
- Datos de reserva: fecha, hora, número de comensales y preferencias especiales.
- Datos de navegación: información técnica como dirección IP, tipo de navegador y páginas visitadas, recopilada automáticamente al acceder a nuestro sitio web.
- Comunicaciones: mensajes que nos enviés a través de formularios de contacto, WhatsApp Business u otros canales.
3. Finalidad del tratamiento
Utilizamos tus datos para:
- Gestionar y confirmar reservas.
- Responder consultas y solicitudes de información.
- Enviar comunicaciones relacionadas con tu reserva o con eventos especiales, si nos otorgaste tu consentimiento.
- Mejorar nuestros servicios y la experiencia en el sitio web.
- Cumplir con obligaciones legales aplicables.
4. Base legal del tratamiento
El tratamiento de tus datos se basa en: (a) la ejecución de la relación contractual derivada de tu reserva; (b) tu consentimiento expreso cuando nos lo otorgás; y (c) el cumplimiento de obligaciones legales.
5. Compartición de datos con terceros
No vendemos ni cedemos tus datos personales a terceros con fines comerciales. Podemos compartirlos únicamente con:
- Proveedores de servicios de reservas online (como plataformas de booking) necesarios para gestionar tu reserva.
- Proveedores de servicios tecnológicos que nos ayudan a operar el sitio web.
- Autoridades públicas cuando sea requerido por ley.
Cuando usamos WhatsApp Business (Meta Platforms Ireland Ltd.) para comunicarnos con vos, los datos transmitidos están sujetos además a la Política de Privacidad de WhatsApp. Únicamente utilizamos WhatsApp para responder consultas y confirmar reservas.
6. Conservación de los datos
Conservamos tus datos durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades descritas y, como mínimo, por el plazo que exija la legislación vigente. Los datos de reservas se conservan por un máximo de dos (2) años desde la fecha del servicio.
7. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida o divulgación.
8. Tus derechos
De acuerdo con la Ley N.° 25.326 de Protección de Datos Personales (Argentina) y normativa aplicable, tenés derecho a:
- Acceder a los datos que tenemos sobre vos.
- Rectificar datos inexactos o incompletos.
- Solicitar la eliminación de tus datos cuando no sean necesarios.
- Oponerte al tratamiento o solicitar su limitación.
- Retirar tu consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte la licitud del tratamiento previo.
Para ejercer estos derechos podés contactarnos a través de los canales disponibles en nuestra página principal.
9. Cookies y tecnologías similares
Nuestro sitio web puede utilizar cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. No utilizamos cookies de seguimiento publicitario de terceros.
10. Cambios a esta política
Podemos actualizar esta política periódicamente. Cualquier cambio significativo será notificado mediante un aviso visible en el sitio web. La versión vigente siempre estará disponible en lodeanselmo.online/privacidad.html.
11. Contacto
Si tenés consultas sobre esta política o sobre el tratamiento de tus datos, podés comunicarte con nosotros a través de los medios indicados en la página principal.